Allegrini Palazzo della Torre IGT

Das Weingut Allegrini ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz. Dessen Anbaufläche beträgt eine Grösse von über 100 Hektar. Das entspricht einer Fläche von ca. 140 Fussballfelder. Familie Allegrini überzeugt mit Qualität, deswegen werden Allegrini Weine auch ausschliesslich mit hauseigenen Trauben hergestellt. Nicht umsonst wird das Landgut auch als Juwel der italienischen Renaissance bezeichnet.In der Vergangenheit hat man die Entwicklung und die Herstellung weiterentwickelt und es wurden extreme Veränderungen in der Trocknungstechnik und in der Nachhaltigkeit vorgenommen, mit dem Ziel die Qualität noch mehr zu verbessern.
Land:
Italien
Region:
Venetien
Produzent:
Allegrini
Weinsorte:
Rotwein
Traubensorte:
Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese
Jahrgang*:
2016
Prämierung:
94 Punkte James Suckling
91 Punkte Wine Enthusiast
Flaschengrösse (Inhalt):
75 cl
Gebinde (Einheit):
6er Karton
Alkoholgehalt:
13.5% vol.
Genussreife:
eine Stunde vorher öffnen, lagerfähig bis 2021
Trinktemperatur:
16-18° C
Vinifikation:
15 Monate in Barrique-Fässern zweiter Füllung und 7 weitere Monate in der Flasche.
Empfehlung:
Risottogerichte (vorzüglich schmeckt er zu Risotto mit Schweinemett), zu verschiedenen Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch und Käse mit mittlerer Reife.
Degustationsnotiz:
Kirschfarbige, violette Reflexe mit einem saftigen und beerigen Bouquet, die sich prachtvoll erst in einem weiten Ballonglas entfalten. Ein weicher Auftakt mit einer kräftigen Struktur und reifen Tanninen und einem langanhaltenden Finale.
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
*Jahrgangsänderung vorbehalten