Piccini Sasso al Poggio Toscana IGT 75 cl

Der Sasso al Poggio vom Weingut Piccini aus Italien ist eine Rotweincuvée, die aus den drei Traubensorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon gewonnen wurde. In diesem Rotwein kommt der ganze Ausdruck der Toskana zur Geltung. Hier vereinen sich Know-how und Tradition mit Innovation. Die Trauben wuchsen auf den vielfältigsten Böden, die sehr mineralhaltig sind und ideal für den Anbau von Reben. Nach der Ernte wurden die Trauben separat vinifiziert und bei einer kontrollierten Temperatur mit regelmässigem Umpumpen in Edelstahltanks mazeriert, um Farbe, Komplexität und weiche Tannine zu erhalten. Anschliessend reifte der Wein zwölf Monate in Eichenholzfässern und weitere vier Monate in der Flasche.
Das Familienweingut Piccini wurde im Jahr 1882 gegründet und wird heute in vierter Generation von Mario Piccini geleitet. Unterstützung erhält er dabei von seinen Schwestern Martina und Elisa. Mit gerade mal sieben Hektar Land begann die Geschichte des heute erfolgreichen Unternehmens, zu dem heute sieben Weingüter im ganzen Land gehören, wovon fünf biologisch bewirtschaftet werden.